Receptcategorie
Op zoek naar lekkere snacks of borrelhapjes? Ontdek eenvoudige recepten voor nacho's, dips, fingerfood, tapas, hartige hapjes en feestelijke borrelplanken. Perfect voor een verjaardag, feestje, filmavond of gezellige borrel met familie en vrienden.
3 recepten
Bekijk de gepubliceerde recepten die aan Snacks & Borrel zijn gekoppeld.
BijgerechtenChicken Karaage is voor mij Japans comfortfood op z’n best: sappige stukjes kip met een heerlijk krokant korstje en ontzettend veel smaak. De marinade van soja, sake, gember en knoflook trekt lekker in de kip, terwijl het dubbel frituren voor die onweerstaanbare crunch zorgt. Met een kneepje citroen en wat Japanse mayonaise erbij heb je een gerecht waar ik moeilijk vanaf kan blijven.
Keuken: Japans
Snacks & BorrelGyoza zijn voor mij op hun best als de onderkant lekker goudbruin en krokant is, terwijl de bovenkant zacht blijft en de vulling heerlijk sappig is. Deze Japanse dumplings zijn gevuld met varkensvlees, Chinese kool, gember, knoflook en sesam, waardoor iedere hap veel smaak heeft. Even dippen in de frisse, hartige saus van sojasaus en rijstazijn en ze zijn moeilijk weg te leggen. Perfect om samen te delen, al houd ik er zelf graag een paar extra achter.
Keuken: Japans
HoofdgerechtenBò Lá Lốt is een Vietnamese klassieker van sappig, kruidig rundvlees dat wordt gerold in geurige lá lốt-bladeren en daarna kort wordt gegrild. Door de hitte worden de bladeren heerlijk aromatisch en krijgt het vlees een licht rokerige smaak. Serveer de rolletjes met rijstnoedels, frisse kruiden, komkommer en een goede nước chấm. Vooral die combinatie van warm, hartig, fris en kruidig maakt dit zo’n gerecht waarvan ik kan blijven eten.
Keuken: Vietnamees